Обзор: Web-журнал № 10. молоко

Web-журнал № 10. Молоко

1. Актуальное интервью - Интервью с доцентом кафедры гигиены питания Днепропетровской государственной медицинской академии Цуцковым Валерием Евгениевичем. Cовременные молочные продукты и их "натуральность".
2. Размышления о фаст-фуде - Далеко, далеко на лугу пасутся ко… «Молочного сырья в молочных продуктах теперь должна быть только половина(!), состав другой половины будет зависеть от фантазии производителя».
3. Natura Sanat - статья Молоко. Пища или целебный напиток?
4. Полезно знать - О молоке. Немного из истоиии .
5. Малышам - глава из книги Владимира Панченко «Необыкновенное лето» - «Что общего между бетоном и молоком».

• Украинское законодательство о молоке: 50% молоко - а что еще?
• Внимание этикетка! Неутешительное досье о молочных продуктах.
• Польза и вред «растишек» и «чудо-йогуртов».